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JK L - LL
MN OP
QR S
T U V XYZ
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Abelmosco
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Hibiscus albelmoschus.
Planta que crece en Egipto y países
tropicales que produce unas semillas que al ser trituradas emiten un olor
similar al del almizcle. Son empleadas como antídoto de la picadura de
algunos insectos y muy apreciadas en perfumería.
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Abedul -
Betula péndula -
árbol del género Betula, de cuyas hojas se obtiene un cocimiento utilizado
como diurético.
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Abesón -
Eneldo. Una planta aromática, carminativa y
estimulante.
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Abeto -
árbol del género Abies.
Del abeto común (Abies pectinata) (*) se utilizan las yemas como
estimulantes, diuréticas y diaforéticas; del abeto falso (A. excelsa)(*)
se extrae la pez de Borgoña y de un abeto de América del norte (A.
balsamea) (*) se extrae el bálsamo de Canadá.
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Abrina -
una lectina y hemoaglutinina tóxica que se
obtiene de las semillas de una planta Abrus precatorius, que
reciben el nombre de jequirití.
Abro - planta leguminosa
(Abrus precatorius) cuyas hojas, tallos y raíces
contienen glicirricina por lo que se ha empleado para el tratamiento de
enfermedades digestivas. Las semillas son venenosas y el producto de su
maceración en agua es sumamente irritante para los ojos.
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Abrotano -
(Artemisia abrotanum):
arbusto aromático utilizado como hierba
medicinal para el tratamiento de algunas enfermedades digestivas.
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Acacia -
familia de árboles y arbustos leguminosos.
De algunos de ellos se extraen productos medicinales como el catecú de la
Acacia catechu o la goma arábiga de la
Acacia verek.
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Acacia blanca
- un árbol (Robinia pseudoacacia)
cuyas hojas, semillas y corteza son tóxicos por continer un alcaloide
tóxico, la robinina muy parecido a la ricina
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Acalifa -
planta euforbiácea (Acalypha
indica) propia de las zonas tropicales de Asia. Tiene
acciones purgante, emética y antiartrítica.
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Acanto -
Planta de la familia de las
Acantaceae, cuyas raíces, hojas y flores se emplean por sus
propiedades diuréticas y protectoras del aparato digestivo.
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ACEITE -
Sustancia grasa de origen vegetal o animal
utilizada para cocinar o conservar los alimentos. Sustancia de origen
mineral, animal o vegetal, químicamente caracterizada por ser un líquido
viscoso que se endurece por un proceso de hidrogenación, y utilizada para
usos diversos. Los aceites y las grasas de origen vegetal constituyen un
elemento esencial en la alimentación humana, de gran valor energético por
su contenido en ácidos grasos (oleico, palmítico y esteárico). Se obtienen
por extracción de las semillas de diversas plantas cultivadas: olivo,
soja, girasol y colza, entre otras. El proceso se inicia con la
eliminación de impurezas mediante tamices y ventiladores, y continúa con
la separación de la corteza con máquinas descortezadoras, la trituración
en machacadoras o en molinos y el prensado o extracción con disolventes.
Posteriormente, el aceite se somete a un proceso de depuración,
clarificación y desodorización, con el fin de hacerlo más agradable al uso
alimentario. El aceite comestible por excelencia es el de oliva, por su
buen sabor, digestibilidad y resistencia al calor. Se obtiene por prensado
de la oliva entera, y se denomina aceite virgen el de primera extracción,
de excelente calidad.
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Aceite de alcanfor.
Mezcla de hidrocarburos terpénicos,
obtenida en la destilación de la madera de alcanfor y utilizada en la
fabricación de jabones.
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Aceite de almendras
dulces - Se obtiene por prensado
de las almendras dulces. Es un líquido de color blanco verdoso de olor y
sabor similar al de las almendras. Se utiliza como emoliente en la
preparación de cosméticos y cremas. Por vía oral, es laxante en dosis
elevadas.
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Aceite de cártamo
- Grasa líquida que contiene ácidos grasos
poliinsaturados, obtenida de la planta del cártamo, Carthamus pinnatus.
Suele mezclarse con otros aceites vegetales comestibles.
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Aceite de cedro
- Obtenido del Cupressus virginiana,
se emplea en microscopía óptica para los objetivos de inmersión.
Aceite de colza
- Aceite obtenido de las semillas de la
Brassica campestris de olor fuerte y sabor
desagradable, tristemente famoso por el síndrome que lleva su nombre
caracterizado por neumomiopatía, lesiones cutáneas esclerodérmicas,
disfagia e hipertensión arterial.
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Aceite de croton
- Aceite extraído de las semillas del
Croton tiglium. Purgante extremadamente irritante.
Aplicado sobre la piel, provoca un fuerte eritema.
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Aceite de linaza.
Sustancia que se obtiene de las semillas
del lino, usada como componente de pinturas y barnices.
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Aceite de resina.
Sustancia oleosa procedente de la
destilación de la resina de pino y que se utiliza para la fabricación de
jabones especiales.
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Aceite de ricino
- aceite extraído de las semillas del
ricino, Ricinus communis ,muy utilizado en el
pasado como purgante. También llamado aceite de castor.
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Aceite de sésamo
- grasa líquida obtenida a partir de las
semillas de una planta, Sesamum indicum. Las
semillas son emolientes y tienen un efecto laxante. Tanto las semillas
como el aceite se emplean como aromatizantes de alimentos. El aceite se
emplea también en lociones cutáneas, como emoliente, y como vehículo
parenteral para inyecciones intramusculares.
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Aceite de teobroma
- Líquido graso que se obtiene de las
semillas de Theobroma cacao, la planta del
cacao. Contiene algunos ácidos grasos utilizados en supositorios, pomadas
y lubricantes.
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Aceite esencial.
Sustancia orgánica volátil, denominada
también esencia, que se extrae de las plantas, generalmente por maceración
o por destilación.
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Acebo -
planta de la familia de las
Aquifoliaceae, cuyas hojas y corteza se emplean como
diuréticos, emolientes y febrífugos. Los frutos son purgantes.
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Acedera -
Planta de la familia de las poligonáceas.
Sus hojas son muy ácidos por contener bioxalato potásico y se utilizan
como condimento. El té se emplea para el tratamiento de afecciones
cutáneas
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Acelga -
Planta de la familia de las salsoláceas
(Beta vulgaris) cuyas hojas se emplean como
laxantes, y externamente como emolientes. También son comestibles.
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Acerola -
pequeño fruto, parecido a una cereza del
acerolo, un arbusto del género Malpighia que crece en climas
tropicales. Es la fuente de vitamina C más rica que cualquier otro fruto
conocido. También llamada cereza de Barbados.
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Achicoria -
(Cichorium intybus) -
hierba medicinal muy conocida empleada como
digestivo, colagogo y laxante.
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Acónito -
Planta perenne de raíces tuberosas muy
venenosas que contiene aconitina entre otros alcaloides. El envenamiento
se manifiesta por una salivación excesiva, ahogos, temblores y
taquicardia. En pequeñas dosis se utiliza como analgésico, mezclado con
otras hierbas medicinales.
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Ácoro -
Planta del género de las aráceas, utilizada
como estimulante del apetito y, externamente, como rubefaciente.
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Actea -
Planta ranunculácea cuyas raíces y frutos
se utilizan como cardiotónicos e insecticidas.
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Adansonia -
género de árboles de la familia de las
bombacáceas. La A. digitada es el boabad, árbol gigantesco de la sabana
africana y de la India. Sus hojas tienen propiedades febrífugas.
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Adatoda -
Planta acantácea, procedente de la India
cuyas hojas se emplean en tintura o en cigarrillos para el tratamiento del
asma.
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Adelfa
(Nerium oleander) - arbusto perenne,
muy venenoso, de la familia de las apocináceas. Se utiliza como diurético
y cardiotónico
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Adonidina -
Glucósido tóxico que se extráe del
Adonis vernalis
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Adonis -
Género de plantas ranunculáceas que
contienen glucósidos cardíacos parecidos al digital. La más conocida es la
Adonis vernalis, de donde se extrae la
adonidina, aglucón de la adonotoxina.
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Adormidera -
Planta papaverácea cuyas cápsulas sin
madurar suministran el opio.
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Aesculus -
género de arbustos y árboles sapindáceos.
La corteza y semillas del A. hippocastanum (castaño de las
Indias) tienen propiedades antireumáticas y antitérmicas. Otras especies
similares son el Aesculus turbinata, el Aesculus california y el
Aesculus flava
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Agracejo -
Planta de la familia de la
Berberiaceae, cuyas raíces, hojas y frutos se utilizan como
colagogos y diuréticos Contiene un alcaloide, la berberina, por lo que en
grandes dosis, la planta puede ser tóxica. También existe un homeopático.
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Agrimonia -
Planta de la familia de las
Rosaceae. Las hojas se utilizan en infusión para el
tratamiento de trastornos gastrointestinales.
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Agripalma -
Planta de la familia de las
Labiateae, que contiene una
serie de glucósidos cardiotónicos. Se emplea para tratar trastornos de la
menstruación y palpitaciones Con esta planta se prepara el homeopático
Leonorus cardiaca.
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Ajedrea -
Planta de la familia de las Labiateae utilizada como planta
medicinal para tratar trastornos gastrointestinales. También se utiliza
como condimento
Ajenuz -
Planta de la familia de las Ranunculaceae
cuyas semillas se utilizan con fines medicinales como antitusígeno y
antiasmático
Ajenjo -
Planta de la familia de las Compositae,
cuya infusión se emplea en caso de trastornos digestivos. También es muy
apreciada para aromatizar licores.
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Ajmalina -
Alcaloide extraído de las raíces de la
Rauwolfia serpentina con propiedades antihipertensivas y
antiarrítmicas.
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Ajo -
planta de la familia de las Liliaceae
que se cultiva para usos culinarios y medicinales. El ajo tiene acciones
vermífugas, antibacterianas y antivíricas También tiene propiedades
antiarterioscleróticas e hipolipemiantes.
Ajo de oso - Planta de la
familia de las Liliaceae, cuyas hojas frescas tienen propiedades
antisépticas. El bulbo también tienen propiedades antibacterianas.
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Ajoenos -
Productos antitrombóticos que se encuentran
en el ajo y que se forman a partir de la alicina.
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Aladierna -
(Rhamnus cathartica) - arbusto cuyas
bayas se utilizan medicinalmente por tener efectos laxantes y diuréticos.
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Álamo -
árbol de la familia de las Salicaceas. Se
utilizan por sus propiedades medicinales como diuréticos las hojas del
álamo temblón (Populus tremula) y del álamo negro (Populus
nigra)
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Albahaca -
Planta del género de las Labiatae,
utilizada como planta aromática y medicinal. Se utiliza en el tratamiento
de trastornos gástricos y afecciones de las vías respiratorias.
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Alcachofa -
Planta herbácea de la familia de las
Asteraceae, cuyas flores antes de madurar constituyen la parte
comestible. Las hojas y las raíces se utilizan como hierbas medicinales
por sus propiedades diuréticas, hipoglucemiantes y colagogas.
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Alcanfor
- Estearopteno que se extráe de la madera
del Cinnamonum o Laureus
camphorum, que forma una masas blanca fuertemente aromática,
inflamable y sublimable. Se emplea casi exclusivamente en forma tópica por
sus propiedades antipruriginosos y antibacterianos.
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Alcaparra -
Planta de la familia de las
Caparidaceae, cuyas raíces y corteza se utilizan para el tratamiento
de la artritis, gota y otros procesos reumáticos. Los botones florales
(alcaparras) se utilizan como condimento culinario.
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Alcaravea -
Planta del género de las Umbilliferae,
cuyos frutos ricos en un aceite esencial a base de carvona se utiliza como
carminativo.
-
Aleluya -
Planta del género de las Oxalidáceas
(Oxalis acetoselia), rica en vitamina C. Se emplea para el
tratamiento de las gingivitis.
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Alfilerillo de
Pastor -
planta de la familia de la Geraniaceae cuyas hojas y flores se
utilizan por sus propiedades hemostáticas y diuréticas.
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Alholva -
Planta de la familia de las leguminosas. Las semillas de la alholva
(Trigonella foenum-greacum) han sido utilizadas desde la antigüedad
como hipoglucemiantes
.
Aliaria - Planta de la
familia de las Cruciferae cuyas hojas en infusión o frescas
tienen propiedades antisépticas.
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Aliso -
arbusto o árbol del género de las
Betulaceas, con cuyas hojas, astringentes y amargas se prepara una
infusión utilizada para el tratamiento de diarreas y hemorragias
intestinales .
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Almendro -
árbol del género de las Rosaceas,
de cuyos frutos, las almendras se extrae un aceite muy utilizado por sus
propiedades emolientes en cosmética y dermofarmacia.
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Almidón -
fécula de los cereales consistente en
hidratos de carbono de cadena larga, componente básico de la alimentación.
Por acción de la saliva y del jugo pancreático se convierte en maltosa.
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Alóe
Barbadensis- planta que tiene muchas propiedades para la salud
debido a la abundancia de aminoácidos, vitaminas, enzimas, minerales,
saponinas y lignina contiene vitamina B12 y Germanio. El Gel
de Aloe Vera contiene 18 de los 20 aminoácidos necesarios para nuestro
organismo (fenilamina, lisina, histidina, arginina, ácido aspartico,
treonina, serina, ácido glutámico, triptofano, tiroxina, leucina,
isoleucina, metionina, valina, alanina, glicina, aspargina, glutamina)
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Polisacáridos
Hidratantes, Acemanano
-
Vitaminas: A,
C, B1, B 2, B 6, B
12
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Minerales: Al,
B, Ba, Cr, Cu, Fe, Ge, K, Mg, Mn, Na, P, Sr, Si.
-
Enzimas:
Bradikininasa, Celulosa, Tirosinasa, Catalasa, Amilasa, Oxidasa,
Carboxipeptidasa.
-
RNA,
Triglicéridos, Esteroles, Aloína, Mucílagos y Saponinas.
Además de las propiedades
típicas del Aloe Vera son: fotoprotector, cicatrizante, antiinflamatorio,
astringente, anestésico, despigmentante, antiséptico, bactericida,
desodorante y revitalizante, nutritivo, energizante, fungicida,
coagulante, desinfectante, virucida, inhibidor del dolor, limpiador
natural, elevador del flujo sanguíneo, hidratante de todas las capas de la
piel, regenerador celular. .
Planta de la familia de la Lilaceae,
de cuyas hojas se extrae un jugo que al solidificar produce el extracto
de alóe, utilizado como purgante Con el alóe se prepara también una
tintura homeopática.
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Alquequenje
- Planta del género de las Solanáceas
cuyos frutos, una vez secos, se utilizan en infusión por sus propiedades
uricosúricas.
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Altramuz -
planta herbácea de la familia de las
leguminosas-papilionáceas que se cultivan por sus semillas que se utilizan
para fabricar harina. Contiene algunos alcaloides tóxicos véase también
Lupinus.
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Amapola -
planta de la familia de las
Papaveráceas cuyos pétalos se emplean como diaforéticos y calmantes.
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Anabasina -
Alcaloide parecido a la nicotina extraído
de una planta, la Anabasis aphylla.
Anábasis - período
durante el cual la enfermedad aumenta su gravedad hasta llegar al punto
culminante.
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Anacardo -
Planta tropical de la familia de las
terebináceas, con un jugo venenoso. La fruta es una almendra comestible
muy apreciada.
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Angostura -
corteza de la Galipea cusparia,
arbusto rutáceo de Sudamerica con propiedades tónificantes y estimulantes.
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Arraclán -
Arbusto cuya corteza se utiliza como laxante y estimulante del
peristaltismo intestinal.
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Artemisa -
Planta del género de las Compositae,
utilizada por la medicina popular en el tratamiento de afecciones del
sistema nervioso. También tiene propiadades vermífugas. También de la
conoce como Hierba de San Juan.
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Artemisia -
Hierba china medicinal utilizada
tradicionalmente en el tratamiento de las hemorroides y de la malaria.
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Artemisinina
- Componente de la hierba Artemisia
annua, conocida en China como Qinghao desde hace más de 2000
años. Es un eficaz antimalárico.
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Asclepias -
Género de plantas asclepiadáceas que se
utilizan como expectorante, diaforética y tonica. Las más empleadas son la
Asclepias tuberosa que se utiliza en la
pleuresía y la bronquitis, la A. curassavica con propiedades
astringentes.
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Aspidina -
Principio activo que se encuentra en el
helecho macho (Dryopteris filix) con propiedades
antihelmínticas.
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Avellano -
arbusto de la familia de las Betulaceae
cuyas hojas, corteza y semillas se utilizan como diuréticos. Externamente,
se utilizan para el tratamiento de las hemorroides.
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Avena -
género de plantas gramíneas. La avena común tiene semillas que se utiliza
para preparar harinas.
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Azufaifa -
fruto del azufaifo, Rhamnus zizyphus,
arbusto de la familia de las Rámneas. Los frutos son emolientes y se han
utilizado en el tratamiento de bronquitis o otras enfermedades
respiratorias .
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Azuleno:
Hidrocarburo líquido de color azul que
contiene el aceite esencial de la flores de la manzanilla. Posee propiedades
antiinflamatorias, antialérgicas y reparadoras
de los tejidos deteriorados..
Está indicado en el tratamiento de hipersensibilidades.
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