Olivo árbol de la familia de las oliáceas (Olea europea). De sus frutas se extráe el aceite de oliva, alimento característico de la dieta mediterranea y sus hojas y corteza tienen propiedades antifebriles y emolientes.

Olmo árbol de la familia de las ulmáceas del que se extráe un mucílago que se emplea como demulcente en las irritaciones de la piel y de las mucosas.

Orégano Planta perenne utilizada como condimento y planta medicinal. Con las sumidades secas se prepara una tisana eficaz contra la tos por sus propiedades expectorantes y antiespasmódicas.

Oridonina Diterpenoide aislado de una planta, la Rabdosia ternifolia que tiene propiedades antiangiogénicas. Forma parte de un preparado denominado PC-SPES que se utiliza en algunos paises para el tratamiento del cáncer de próstata.

Orquídea Planta del género de las Orchidaceae, utilizada como planta ornamental . Sus tubérculos, llamados salep, se han utilizado en el tratamiento de trastornos gastrointestinales por su alto contenido en mucílagos.

Ortiga mayor - (Urtica dioica) Planta del género de las Urticacea cuyas hojas se utilizan en infusión para el tratamiento de un gran número de trastornos incluyendo afecciones de las vías urinarias y digestivas y como coadyuvante en el tratamiento de la diabetes.

Ortiga muerta - (Lamium album) Planta del género de las Lamiaceas cuyas flores se utilizan en infusión por sus propiedades expectorantes y diuréticas.